饿了么手机号码无法解除绑定，只能换绑手机，以OPPO R9S手机操作为例，具体方法如下：

一、在手机桌面上找到“饿了么”一项，点击进入。

二、进入以后，在页面上右下角找到“我的”，点击进入。

三、进入我的以后，找到“电话号码”一栏，点击进入。

四、进入以后找到“手机”一栏，点击进入。

五、进入以后使用原来绑定手机号码获取验证码后输入验证。

六、验证成功以后，输入新的手机号码，然后使用新的手机号码获取验证码，验证通过以后点击确认绑定，这样就更换绑定手机号成功了。